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ミルクフォーマーで美味しいカフェラテを作ろう♪

      2015/09/14

お家で本格的で美味しいカフェラテを楽しむ方法をご紹介します。



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カフェラテ

 

ホッと一息ついた時に飲むコーヒーって美味しいですよね♪

 

お店で飲むコーヒーはとっても美味しいけれども、

最近は自宅で本格的なコーヒーを楽しむ人が増えているそうです。

 

家で美味しいコーヒーを淹れるためのグッズは色々とありますが、

この記事では、スターバックスより発売されている

「ミルクフォーマー&カップ」をご紹介したいと思います。

 

「ミルクフォーマー&カップ」は、

「ミルクフォーマー」と「耐熱グラスマグカップ」のセットです。

 

ミルクフォーマー&カップ

 

これを使うと、簡単にカフェラテやカプチーノを作る事ができます。

 

作り方は次のとおりです。

①耐熱グラスマグカップにミルクを入れ、レンジで70℃に温めます。

②ミルクフォーマーをセットして、スイッチON!40秒ほどでミルクを細かく泡立てることができます。

③コーヒーを30ccで濃い目に淹れます。

④コーヒーにミルクを入れ、その上にミルクの泡を乗せたら完成です。

お好みでキャラメルソースをトッピングすれば、キャラメルラテになります。

 

ミルクを上手に泡立てるコツですが、

ミルクフォーマーを動かし過ぎてしまうと、泡が均一に仕上がりません。

ミルクフォーマーの回転部分をミルクと泡の境目辺りでゆっくり小さく上下に動かすと、

きめ細かい均一な泡ができます。

 

スタバのミルクフォーマーはこちらから購入できます。

スターバックス「ミルクフォーマー&カップ」

 

カフェラテやカプチーノに使用するコーヒーですが、

通常は「エスプレッソ」を使用します。

 

最近は美味しいインスタントコーヒーもありますが、

本格的なカフェラテやカプチーノを淹れるためには、

本格的なエスプレッソが欠かせません。

 

そこで私がオススメするのは、「ネスプレッソコーヒーメーカー」です。

 

 

 

これは我が家でも使用しているのですが、

本格的なエスプレッソを自宅で簡単に淹れることができます。

 

使い方はとても簡単。

お好みのカプセルコーヒーをセットして、スタートボタンを押すだけです。

 

友達が遊びに来てくれた時、ネスプレッソでコーヒーを淹れると、

いつも美味しいと喜んでもらえます。

 

ネスプレッソ専用のカプセルコーヒーは20種類以上あり、

賞味期限も製造後1年もあるので、

豆の劣化を気にする事なく、自分のペースで色々なコーヒーを楽しむことができます。

 

詳しくはこちらをご覧ください。

ネスプレッソ

 

最後に。

この記事を書くにあたり、カフェラテとカプチーノの違いがよくわからなくて調べてみたのですが、お店によって色々だそうです。

ちなみに、スターバックスの場合、フォームミルクの量が違うそうです。

スチーミング直後のミルクを使うのが「カプチーノ」、スチーミング後に少し時間を置いて、スチームミルクとフォームミルクの層に分かれたものを使うのが「カフェラテ」だそうです。

カプチーノの方がフォームミルクがたくさん入っているので、カプチーノとカフェラテの入ったカップと持ち比べてみると、カプチーノの方が軽いそうですよ。

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