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超高級食材「ほろほろ鳥」が食べられるお店 in 和歌山

      2015/09/10

和歌山に旅行に行かれた際には、是非食べてほしいマイナーグルメです。



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「ほろほろ鳥」という名前の鳥をご存じでしょうか?

ほろほろ鳥は、日本ではまだあまり馴染みがなく、国内では和歌山県や岩手県など

数か所でしか飼育されていない、とても珍しい鳥です。

 

でも、ヨーロッパでは「食鳥の女王」とも呼ばれるとても美味しい鳥で、

クレオパトラも好んで食べたと言われている超有名な高級食材です。

 

ちなみに、ほろほろ鳥は「ほろほろちょう」と読みます。

驚くと一斉に一か所に固まって下の鳥が圧死してしまうこともあるという、

ちょっと神経質な鳥です。

 

ほろほろ鳥は、こんな姿をしています。

 

ほろほろ鳥

 

この「ほろほろ鳥」を町おこしのために30年以上前から飼育しているのが、

「和歌山県日高川町」です。

日高川町は、和歌山県の有名な観光地「白浜」の北西にある緑豊かな町です。

 

 

日高川町にある道の駅 SanPin 中津」にあるレストラン「ほろほろ亭」では、

ほろほろ鳥を使った焼き鳥や親子丼などのメニューが提供されています。

また、ほろほろ鳥のお肉も販売されていますが、ちょっと高価で、1kg4,000円ほどします。

 

 

 

この町で、本格的なほろほろ鳥料理が食べられるお店が

レストランあんちん 別邸 石蔵」です。

 

 

こちらの「ほろほろ鳥会席」は、ほろほろ鳥料理が3品程度ついていて、7,560円です。

ただし、この料理を食べるためには、4名以上で、2日前までの予約が必要です。

 

ほろほろ鳥会席

 

 

「ほろほろ鳥は食べてみたいけれども、日高川町まで行くのは大変」

という方は、こちらのレストランはいかがでしょうか?

 

「和歌山マリーナシティホテル」にあるイタリアンレストランカーロ・エ・カーラでは、

ほろほろ鳥が本格的なイタリアンで楽しめます。

 

「日高川町のほろほろ鳥ディアボラ風」は、

レンガを重石にして皮を焼き、肉の旨みを中に封じ込めた一品です。

こちらの料理も、3日前までの予約が必要で、4人前10,800円です。

 

ほろほろ鳥ディアボラ風

 

これ以外にも、ほろほろ鳥の肉を使ったパスタの一品料理などもあります。

「カーロ・エ・カーラ」のメニューはこちらです。

アラカルト

 

週末や長期休みを利用して、レストランを訪れてみてはいかがでしょうか。

和歌山マリーナシティホテルの地図はこちらです。

 

 

 

ほろほろ鳥は、日本ではまだあまり知られていないマイナーグルメなので、

食べられる場所が限られています。

和歌山へ行かれる際には、是非クレオパトラも好んだというほろほろ鳥を食べてみてくださいね。

お肉はとても柔らかくジューシーで、牛肉に匹敵するほどの美味しさだそうですよ♪

 - 生活お役立ち情報

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