気になる話題・オススメ情報・お役立ち情報などを書いています。

*

玉ねぎと酢とはちみつで作る「酢タマネギ」の作り方と効果

      2015/09/08

食欲がない時におすすめの調味料「お酢」。そのお酢を使った今注目の料理「酢タマネギ」の作り方・使い方・効果・賞味期限などをまとめました。



スポンサーリンク



お酢って、とーっても酸っぱいですよね!

その酸っぱさが好きな方もいれば、逆に苦手という方もいらっしゃるかもしれません。

でも、お酢は「料理の使い勝手の面」でも「栄養面」でも、とても優秀なんです。

是非、上手に取り入れて欲しい調味料です。

 

お酢の効果

・お料理をさっぱりした味に仕上げます。

・調理の最後に隠し味として少量加えると、料理の味が引き締まります。

・ご飯を炊く時、少量のお酢を加えると、防腐効果でご飯が長持ちします。

・お酢に含まれるクエン酸は、疲労物質を分解して老廃物を体外に排出させる働きがあるので、疲労から効率よく回復する効果が期待できます。

 

今、このお酢を使ったある料理が注目されています。

お酢に玉ねぎを漬けた「酢タマネギ」です。

健康やダイエットに効果があると、とても話題になっています。

作り方は、とても簡単です。

 

酢タマネギの作り方

【材料】

玉ねぎ   2個
酢     150ml
ハチミツ 140g
塩     小さじ1

【作り方】

①玉ねぎは皮をむいて半分に切ってから、薄切りにしておく。

②保存用の瓶に、酢・ハチミツ・塩を入れ、ハチミツが溶けるまで混ぜる。

③薄切りにした玉ねぎを入れて蓋をする。

④5日間、冷蔵庫に入れておけば完成。

 

保存期間は、冷蔵で1か月間です。

 

今までは、お酢に果物を漬けた「フルーツビネガー」はありましたが、

お酢に玉ねぎを漬けるなんて不思議な感じがしますよね。

お酢と玉ねぎを組み合わせることで、どのような効果があるのでしょうか?

 

酢タマネギの効果

・お酢に含まれる「酢酸」と、玉ねぎに含まれる「ビタミンB1」が作用することで、疲労回復効果がアップします。

・お酢に含まれる「クエン酸」と、玉ねぎの「辛み成分」である硫化アリルが作用することで、血圧降下作用ダイエットに効果があります。

血液サラサラ・便秘改善・動脈硬化の予防などに効果が期待できます。

 

酢タマネギには、このように色々な健康効果があります。

ダイエットに効果があるのが嬉しいですね♪

では、この「酢タマネギ」、実際にどのようにして食べればいいのでしょうか?

 

酢タマネギの食べ方

・そのまま食べる。

・肉じゃがやハンバーグに混ぜる。

・冷やしうどんに乗せて食べる。

など、様々な料理に使うことができます。

 

夏は暑さで食欲が落ちがちですが、「酢タマネギ」ならサッパリといただけますね。

疲労回復やダイエットに効果があるので、夏にピッタリの食べ物です。

冷蔵庫で日持ちもするので、常備食として用意しておいてはいかがでしょうか?

もっと詳しく知りたい方は、本もありますので、参考にしてくださいね。

 

 - ダイエット, 健康・医療

スポンサーリンク

  こちらの記事もいかがですか?

無題
【MERS】日本で感染者が出たらどうなるの?

韓国で多数の感染者が出ている「MERS(マーズ)」。日本でも感染者が出てしまうの …

https___www.pakutaso.com_assets_c_2015_05_HIRA85_gussurineteiruosuneko-thumb-1000xauto-15786
【赤ちゃんや子ども】寝苦しい原因と、暑い夏の夜の対策とは?

簡単にできる夏の寝苦しさ解消法をご紹介します。もちろん大人にも効果がありますよ! …

無題
糖尿病改善に「えのき氷」と「スリーブバイパス手術」

2014年09月25日放送、日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」よりまと …

cc85dc7312c32208cc6ade0d9ac44818_s
運動も食事制限もなし!「8時間ダイエット」とは?

10月12日放送「駆け込みドクター!太らないコツ教えますSP」よりまとめました。 …

5e7fe52ee4b63b14e7761c8cc4abd26c_s
咳が止まらない!眠れない!そんな時に効くあの野菜

風邪を引いた時、夜布団に入ると咳き込んでしまって寝られないっていう時ありますよね …

a68fe7c2623ca29098892c00daf90226_s
甘酒が目の下のクマを改善する!そのレシピは?

甘酒には嬉しい効果があるようですが、甘酒なら何でもいいわけではないようです。 ス …

index
鳥越俊太郎さんのがん – ステージや現在の状態は?

2015年6月26日放送、NHK「団塊スタイル がんを乗り越えて」で、鳥越俊太郎 …

107905
【スコーロン】蚊に刺されない防虫服 – その効果や安全性は?

着るだけで防虫対策OKな「スコーロン」。去年から注目が集まっています! スポンサ …

577832dc7468f458386ab3e2eefb8a59_s
野菜で13kgのダイエットに成功した管理栄養士が教える、本当に体に良い野菜BEST8

本当に体に良い野菜って何?野菜の持つ効果と、調理のポイントなどをまとめました。 …

d7d0599cf98642e9455a736e41e5cf3f_s
鼻が詰まって苦しい!眠れない!そんな時に効くあのアイテム

風邪を引いた時、夜布団に入ると鼻が詰まって寝られないっていう時ありますよね。そん …

スポンサーリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>